La Moisson 2006 är vår senaste nyhet. Vinet är från Vacqueyras som är den näst senaste appellationen i Frankrikes Rhônedal. Domaines egen ”lilla svarta” är gjord på 50 % grenache, 25 % Syrah och till sist 25 % mourvèdre.
Tillsammans har vinfirman Image du Sud och produktionsutvecklingsgruppen på Domaine Wines tagit fram den slutliga blenden. Vinet har en klar mörk, röd färg med en koncentrerad doft av mörka bär och örter. Smaken är fyllig, koncentrerad, ganska stram med inslag av körsbär och plommon, med en god lätt rostad karaktär i eftersmaken.
Häll gärna upp vinet i en karaff innan servering så vinet luftas och då får en mer komplex karaktär. Vinet bör serveras runt 18 grader och passar utmärkt till både nötkött och vilt. Prova gärna vinet till en renfilé med en örtig sås och hasselbackspotatis.
La Moisson släpps den första april och är en box på 1,5 liter. Den kommer att finnas i de flesta av systembolagets butiker och kostar 194: -, varunr 6075-07.