In English
Hej, jag heter Niklas och innan jag började jobba på Domaine arbetade jag som kock – bland annat på Pontus in the Green House.
Min erfarenhet därifrån har gjort att mitt specialområde numera har blivit vin- och matkombinationer.
Här kan du söka bland recept som jag tagit fram för att dom ska matcha våra viner så bra som möjligt. Lycka till och smaklig spis!
Sök bland Niklas recept
Vad är viktigast för dig när du väljer vin?
5 getingar i Expressen
Suveränt vin för pengarna! Friskt, rent med druviga toner och inslag av citrus. Klart, aptitretande. Gott till lätta fiskrätter, sallader och som fräsch aperitif.
Expressen, 2013-05-27
Gott vin till härligt vårmingel!
Håller stilen årgång efter årgång. Frisk, fräsch med behaglig koncentration och lätt kryddig ton. Aptitretande. Gärna till pastasallad med lax.
Expressen, 2013-05-21
4 solar!
4 Solar till Epicuro av Jens Dolk I Tv4, vi är inte förvånade!
Tv4 nyhetsmorgon, 2013-01-11
Junilansering - exklusiv! 1200 flaskor.
2003 Condado de Oriza Gran Reserva
750 ml. Pris 159 kr. Varunr 95412-01.
Lanseras 2013-06-01.
Septembernyhet från Sonoma, USA.
2011 Rodney Strong Chalk Hill Chardonnay
750 ml. Pris 129 kr. Varunr 6471-01.
Lanseras 2013-09-02.
Smakrådet ger dig råd!
Vill du ha vintips, vår vintidning, inbjudningar till provningar och events? Välkommen med i Smakrådet!
Bli gratis medlem i Smakrådet
Viña Albali – internationellt vinnande vinare.
Februarinyhet från Santa Ines!
Nytt år - ny champagneproducent!
Glöm inte Alla Hjärtans Dag 14 februari!
Välkommen till Spanska vin & matdagen den 27 maj 2013
Åh, vilka smickrande ord... säg dem igen!
Fram med paraplyet, nu blir det medaljregn!
Alsace i ny tappning - en gentil.
Solen skiner! Våren är nästan här!
Lillasyster Santa Ines - du härmas!
En KRAV-märkt ängel tar plats på hyllan.
Champagne Louis Massing åter i lager!
Vi drar till Karlstad - häng på!