In English
Hej, jag heter Niklas och innan jag började jobba på Domaine arbetade jag som kock – bland annat på Pontus in the Green House.
Min erfarenhet därifrån har gjort att mitt specialområde numera har blivit vin- och matkombinationer.
Här kan du söka bland recept som jag tagit fram för att dom ska matcha våra viner så bra som möjligt. Lycka till och smaklig spis!
Sök bland Niklas recept
Vad tycker ni om den nya "flöjt" flaskan på Leth Duett?
Toppbetyg i SvD för Leth!
5 av 6 för 2010 Leth Grüner Veltliner! "Modern Österrikare med mjuka toner av mandarin och päronkompott med en kryddig eftersmak. Smakar bra till en fiskgryta"
Svenska Dagbladet, 2012-01-13
90 P för massing i DVPE Årg 7 2/2012
En ung fräsch champagne med ren, aromatisk frukt, bra balans, bra syra och inskag av persikor, äpple, blommor och mineraler. Detta är bästa Champagnen under 200 kronor på Systembolaget idag!
Dina Viner Professional Edition (DVPE), 2012-01-14
"Toppvin att dricka under 2012".
Utvalt av Svenska Dagbladet till "Toppvin att dricka under 2012"
Svenska Dagbladet, 2012-01-05
Aprilnyhet - Sött, mycket friskt vitt vin.
2011 Spier Signature Sweet
750 ml. Pris 69 kr. Varunr 2103-01.
Lanseras 2012-04-02.
Aprilnyhet - friskt vitt från spaniens bästa vitvinsområde.
2010 Analivia Verdejo
750 ml. Pris 69 kr. Varunr 12356-01.
Lanseras 2012-04-02.
Aprilnyhet - argentinas vita nationaldruva.
2011 Quara Torrontes
750 ml. Pris 89 kr. Varunr 6049-01.
Lanseras 2012-04-02.
Hur påverkar vin miljön?
Vi har samlat all information om vårt och våra producenters klimat- och miljöarbete på en egen hemsida.
Läs mer här!
Smakrådet ger dig råd!
Vill du ha vintips, vår vintidning, inbjudningar till provningar och events? Välkommen med i Smakrådet!
Bli gratis medlem i Smakrådet
Viña Albali – internationellt vinnande vinare.
Februarinyhet från Santa Ines!
Nytt år - ny champagneproducent!
Glöm inte Alla Hjärtans Dag 14 februari!
Åh, vilka smickrande ord... säg dem igen!
Fram med paraplyet, nu blir det medaljregn!
Alsace i ny tappning - en gentil.
Solen skiner! Våren är nästan här!
Lillasyster Santa Ines - du härmas!