Domaine Wines - Grillad biff med sveciasmör, bönor och grilltomat

Varmrätt

Grillad biff med sveciasmör, bönor och grilltomat

4 portioner

2 st stora kvisttomater

800 g utskuren biff

2 hg haricots verts

100 g smör

50 g riven sveciaost

Tänd grillen och invänta den perfekta grillglöden. Grilla biffen efter tycke och smak – tänk på att tjocka skivor tjänar på att få vila ett par minuter efter grillningen! Halvera och grilla tomaterna med snittytan nedåt, salta och peppra. Vispa smöret fluffigt med elvisp, blanda i den rivna sveciaosten, salta och peppra. Stek på haricots verts i en varm stekpanna med olivolja tills de är mjuka men fortfarande spänstiga. Servera med nykokt färskpotatis eller en varm baguette!

Viner som passar till:

Rosastekt lammytterfilé med pumpapuré, kantareller och chevre bakad schalottenlök

Perfekt söndagsmiddag!

Vilken rosévinstyp är du?

Viña Albali Gran Reserva

"FYND!" till Viña Albali Gran Reserva

Fynd-stämpel på Viña Albali Gran Reserva när B-G Kronstam valde ut sommarens bästa röda viner i Dagens Nyheter 13 Juni.

Dagens Nyheter, 2010-06-13

Santa Inés Reserva Cabernet Carmenère

"FYND!" till Santa Ines!

Fynd-stämpel till Santa Ines 3-l box när sommarens bästa boxar valdes ut. Motiveringen löd: Vinbär, viol och gräs förnimmer man i denna alltid, delikata, välstrukturerade chilenare.

Västervikstidningen, 2010-06-10

Marqués de Caceres Rosado

"Ett förträffligt val"

"Ett förträffligt val" - DN Söndag den 21 mars. "Bästa köp!" - Allt om Vin nr 4. "Mer än prisvärt" - Allt om Mat nr 6. "Jag tror att sommarens vinnare heter Marqués de Cáceres Rosado 2009" - Vinvin.se. "Fynd" - Uppsala Nya Tidning 30 mars.

Dagens Nyheter, 2010-03-21