Domaine Wines - Grillad biff med sveciasmör, bönor och grilltomat

Varmrätt

Grillad biff med sveciasmör, bönor och grilltomat

4 portioner

2 st stora kvisttomater
800 g utskuren biff
2 hg haricots verts
100 g smör
50 g riven sveciaost

Tänd grillen och invänta den perfekta grillglöden. Grilla biffen efter tycke och smak – tänk på att tjocka skivor tjänar på att få vila ett par minuter efter grillningen! Halvera och grilla tomaterna med snittytan nedåt, salta och peppra. Vispa smöret fluffigt med elvisp, blanda i den rivna sveciaosten, salta och peppra. Stek på haricots verts i en varm stekpanna med olivolja tills de är mjuka men fortfarande spänstiga. Servera med nykokt färskpotatis eller en varm baguette!

Viner som passar till:

Rökt laxrulle med pepparrots Cremé Fraiche

Enkel och supergod!

Vad tycker ni om den nya "flöjt" flaskan på Leth Duett?

Leth Grüner Veltliner

Toppbetyg i SvD för Leth!

5 av 6 för 2010 Leth Grüner Veltliner! "Modern Österrikare med mjuka toner av mandarin och päronkompott med en kryddig eftersmak. Smakar bra till en fiskgryta"

Svenska Dagbladet, 2012-01-13

Louis Massing Brut Réserve

90 P för massing i DVPE Årg 7 2/2012

En ung fräsch champagne med ren, aromatisk frukt, bra balans, bra syra och inskag av persikor, äpple, blommor och mineraler. Detta är bästa Champagnen under 200 kronor på Systembolaget idag!

Dina Viner Professional Edition (DVPE), 2012-01-14