Domaine Wines - Lasagne

Varmrätt

Lasagne

4 portioner

400 g nötfärs
3 st äggulor
6 dl mild matlagningsyoghurt
3 dl riven ost
1 tsk basilika
1 burk krossade tomater
1 tsk timjan
2 st gula lökar
1 msk margarin
12 st lasagneplator
1 klyfta vitlök
4 nypor salt & peppar

Sätt ugnen på 200 grader. Skala och hacka löken. Fräs den några minuter i margarin och pressa därefter i vitlöken. Lägg i köttfärsen och bryn den. Tillsätt tomater och kryddor, smaka av med salt och peppar. Rör om och låt allt puttra i 5 minuter. Vispa samman äggulor och yoghurt. Tillsätt osten och blanda väl. Varva i en ugnssäker form av köttfärs, lasagneplattor och yoghurtsås. Avsluta med yoghurtsås på det sista lagret lasagneplattor. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 minuter. Servera gärna en tomatsallad med rödlök och ruccola till lasagnen.

Viner som passar till:

Rökt laxrulle med pepparrots Cremé Fraiche

Enkel och supergod!

Vad tycker ni om den nya "flöjt" flaskan på Leth Duett?

Leth Grüner Veltliner

Toppbetyg i SvD för Leth!

5 av 6 för 2010 Leth Grüner Veltliner! "Modern Österrikare med mjuka toner av mandarin och päronkompott med en kryddig eftersmak. Smakar bra till en fiskgryta"

Svenska Dagbladet, 2012-01-13

Louis Massing Brut Réserve

90 P för massing i DVPE Årg 7 2/2012

En ung fräsch champagne med ren, aromatisk frukt, bra balans, bra syra och inskag av persikor, äpple, blommor och mineraler. Detta är bästa Champagnen under 200 kronor på Systembolaget idag!

Dina Viner Professional Edition (DVPE), 2012-01-14