Det finns betydligt mer aktiviteter än utförsåkning att ägna sig åt i Österrike, i just Wagramområdet upptäcker man att både vandring och cyckling är stort, det böljande landskapet ger lite behagligare utmaningar än det brantare Alperna. Naturen och vyerna är förföriska och det är även detta lilla lands viner! Det här är storebror till vår storsäljare Leth Grüner Veltliner, här kommer druvorna från en utvald vingård. Stilen är något mer koncentrerad och vi tycker att man kan prova vinet till en halstrad lax med färskpotatissallad och citronyoghurt. | Läs mer »

Området I de centrala delarna av Donauland hittar vi området Wagram. Wagram ligger oerhört vackert beläget på bergssluttningar och här har vin odlats sedan romartiden. Jordmånen består underst av berg och granit som täcks av den speciella lössjorden som är ungefär 20 meter djup. Den kommer från sand och jord som blåst från havet och innehåller döda skaldjur och andra havsfossiler. På denna jordmån accentueras den typiska kryddiga grüner veltliner-karaktären.

Producenten Weingut Leth är en helt familjeägd firma. De har ett levande druvsortsmuseum med 150 planterade druvsorter, varav en del av dem inte existerar i kommersiell vinodling. De gör vita viner av grüner veltliner, riesling, sauvignon blanc, weissburgunder, chardonnay och gelber muskateller. Rödvinsproduktionen inom firman har ökat och utgör idag cirka 25% av totala produktionen. Huvudsakliga blå druvsorter är zweigelt, pinot noir och cabernet sauvignon.

Vinet Druvorna till Leth Grüner Veltliner Brunnthal kommer från en utvald vingård med namnet Brunnthal. Sättet man valt att vinifiera på har ett syfte, nämligen att visa den speciella vingårdens "terroir". Leth Grüner Veltliner har framställts av druvor huvudsakligen från lägen med de karaktäristiska lössjordarna.

Karaktär Vinet är ljust, grönskimrande och klart. Doften är mycket fruktig och kryddig med inslag av vitpeppar och grape. Smaken är kryddig, koncentrerat fruktig, smakrik med bra längd och typisk grüner veltliner-karaktär och lång eftersmak.

Serveras Leth Grüner Veltliner Brunnthal serveras väl kylt, 6-8 grader. Passar till en panerad rödspätta, wienerschnitzel, lättrökt skinka och gärna till kittostar. En klassiker är ostfondue.

Lagring Vinner inte på lagring, men kan sparas något år.